Showing all 6 results

Mực khô chất lượng

Chú mực dài to, thân thẳng, lớp phấn dày tự nhiên do đông lạnh trong quá trình bảo quản. Khi nướng lên nhâm nhi thì cần cán hoặc đập dập bằng chày sau. Khi nướng để những sớ mực bung ra, mềm hơn và chấm với tương ớt, mayonnaise hoặc xì dầu tỏi ngọt thì trên cả tuyệt vời.

Xem thêm

TIÊU CHUẨN CỦA MỰC KHÔ LOẠI CHẤT LƯỢNG

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo. Cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu sắc: Mực có màu đỏ hồng, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.

Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

Cách Dùng:

Chế biến các món mực nướng, mực rim me, nộm, chiên mắm, canh mực khô nấu rối, mực khô xào rau củ, nộm mực khô…

Bảo Quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Không sử dụng sản phẩm khi bị ẩm mốc, quá hạn.

Chất lượng sản phẩm :

Trong 100g mực khô chứa : 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong thành phần của mưc còn chứa một số chất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… và cả hormon nam testosterone.

Về bề ngoài, thân mực thẳng và mình dày: Mực khô được phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo. Mực khô phơi treo thường có thân thẳng mình dày (thường mực câu được phơi kiểu này). Mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên có giá cao hơn. Thân thẳng, mình dày là một trong những đặc điểm rất dễ nhận biết mực khô ngon.

Để nhận biết bằng mùi vị thì mực khô ngon thường không có mùi tanh. Mực phải khô ráo và không lưu lại mùi trên tay sau khi cầm.

Đặc điểm nổi bật của Mực khô loại 1 ngon 7-9 con 1kg

Màu hồng nhạt tự nhiên

Mực khô được phơi từ mực ống khi còn tươi vì thế nó sẽ có màu sắc hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

Thân mực thẳng, mình mực dày.

Mực có thể là to hoặc nhỏ đều ngon tuy nhiên mực ngon thật sự phải là mực có thân dày và thẳng. Đầu râu và thân mực nối liền không tách rời, Khi nướng lên mực sẽ bốc mùi thơm nức hấp dẫn.

Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Mực khô được lấy từ những con mực ống vừa đánh bắt được đem phơi khô và chúng sẽ có một lớp phấn trắng trên thân mực. Bạn chú ý là mực càng tươi thì sẽ có lớp phấn trắng này dày hơn.

Thông tin sản phẩm Mực khô loại 1 ngon 7-9 con 1kg

  + Làm từ Mực tươi sống 100% đánh bắt từ vùng biển Bình Thuận, vùng biển tạo ra loại mực khô ngon chất lượng nhất.

  + Xẻ Phơi trực tiếp ngoài khơi nên đảm bảo Vệ sinh, an toàn, không urê, tẩm hóa chất chống côn trùng như hàng kém chất lượng ngoài thị trường.

  + Ngon ngọt tự nhiên từng sớ mực Cam kết bao đổi trả nếu hàng kém chất lượng.

  + Đóng gói kỹ càng, sang trọng, đảm bảo chất lượng mực trong quá trình bảo quản.

  + Giao hàng nhanh chóng, đáp ứng số lượng lớn theo mọi nhu cầu khách hàng.

 + Sản xuất tại: Bình Thuận.

 + Cơ sở sản xuất: Thanh Mười.

 + Đ/c: 05 Ngô Gia Tự – Liên Hương – Tuy Phong – Bình Thuận.

Hết hàng

Mực khô

Cá dảnh khô

Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Hết hàng

Mực khô

Cá nhồng khô

Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ