5 món cháo KHOÁI KHẨU của thai nhi, mẹ bầu ăn con sinh ra THÔNG MINH hơn bạn bè

5 món cháo KHOÁI KHẨU của thai nhi, mẹ bầu ăn con sinh ra THÔNG MINH hơn bạn bè

có khá nhiều món cháo thơm ngon, rẻ tiền khác mà thai nhi rất khoái khẩu.

1. Cháo gà ác

Cháo gà ác được nhìn nhận là nguồn cung cấp dưỡng chất có công dụng ích bổ khí huyết, tư can bổ thận.

Gà ác giàu đạm và 18 loại axit axmin Trong số đó hàm lượng sắt chiếm tỉ lệ lớn.

các mẹ bầu bị thiếu máu thì nên cập nhật món ăn này.

nguyên liệu để nấu cháo gà ác

Gà ác: 1 con khoảng 400-500g

Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: mỗi thứ một nắm

Gừng tươi: 1 nhánh

Hạt sen: 150g

Đậu xanh đã cà mịn: 150g

Gạo tẻ: 1 nắm Nấm rơm: 100g (bạn hãy chọn loại nhỏ nhé)

Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.

Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, tiêu, dầu ăn, hành tím, hành tây, dầu ăn.

Sơ chế vật liệu Ảnh mẹ bống

Gà ác: Làm sạch, moi bụng (phần lòng mềm bạn để riêng & chế biến món khác, đừng nên cho người sức khỏe yếu ăn), rửa sạch gà cùng nước muối & gừng tươi.

Lá ngải cứu, lá dâu tằm: Rửa sạch, thái mịn.

Gừng: Làm sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

Đậu xanh, hạt sen: Nhặt sạch, ngâm vào nước nóng.

Nấm rơm: làm sạch, cắt bỏ phần đuôi, có thể thái làm đôi hoặc để nguyên.

Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để dài khoảng 3cm.

Hành tây: Làm sạch, thái lát mỏng.

Hành khô: Làm sạch, thái mịn.

Tiêu sọ tươi: tách hạt.

Cách tiến hành cháo gà ác

Cho lá ngải cứu, lá dâu tằm, ½ hạt sen, ½ đậu xanh, ¼ thìa muối, một nửa thìa mì chính, ½ tiêu sọ vào bụng gà rồi lấy chỉ sạch khâu lại hoặc lấy tăm gài chặt;

đun sôi nồi nước khoảng 1,2 lít nước, thả vào trong 1 ít gừng đã thái chỉ;

tới khi nước sôi, mọi người thả gà vào, vặn lửa nhỏ hầm khoảng 20 phút thì thả gạo tẻ, nấm, phần đậu xanh, hạt sen còn sót lại vào, tiếp tục hầm cùng lửa nhỏ khoảng 45-60 phút;

khi chúng ta thấy thịt gà và các thành phần bên trong nồi cháo bắt đầu nhừ, mọi người nêm 1 thài dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt sao cho vừa ăn.

lưu tâm đối với người bệnh mọi người nên cho ăn nhạt thôi nhé.

Tắt bếp, rắc toàn bộ hành lá, ngò rí, phần tiêu sọ còn lại and một tẹo tiêu ép mịn vào nồi cháo là mọi người đã hoàn thành món cháo gà ác bồi bổ

2. Cháo đậu đỏ thịt bò

Thịt bò chứa đựng nhiều chất sắt giúp bổ máu còn đậu đỏ giàu hợp chất chống oxy hóa cao rất tốt cho phái nữ mang lại.

Ẳn cháo thịt bò đậu đỏ vừa tốt cho thể lực đặc biệt lớp da cũng đẹp hơn, bớt tình trạng bị rạn tại bụng, mông and đùi.

chất liệu

200g thịt bò phi lê

200g gạo thơm

300g đậu đỏ

Tỏi băm, hành lá

Muối, đường, tiêu Hạt nêm, dầu ăn

cách làm Cháo đậu đỏ thịt bò

Đậu đỏ đãi sạch, rửa sạch, ngâm nước khoảng 6 tiếng, sau một đem nấu cho đậu gần chín, vớt đậu ra.

Gạo vo sạch, cho gạo vào nồi nấu đến khi hạt gạo nở đều thì cho tiếp phần đậu vào hầm mềm, nêm ít muối.

Thịt bò rửa sạch, thái từng lát mỏng.

Ứơp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, đường, tiêu.

đun sôi chảo cùng 2 muỗng súp dầu ăn.

Cho thịt bò vào xào sơ, tắt bếp.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho thịt bò vừa xào vào nồi cháo đậu đã nấu chín mềm.

Nêm nếm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

Đun cháo khoảng 3 phút.

Múc cháo đậu đỏ thịt bò ra tô, rắc hành lá.

Dùng ấm.

3. Cháo chim bồ câu

Theo nghiên cứu khoa học, chim bồ câu là thực phẩm rất có lợi cho thể lực bà bầu.

điều đó khá phổ biến nên có lẽ nhiều người đã biết ăn cháo chim bồ câu để thai nhi được khỏe khoắn suốt 9 tháng 1o ngày.

Ai đang có bầu thì nhớ đừng bỏ qua món này mà thiệt nhé!

nguyên liệu

Chim bồ câu man ràng – 1 con

Gạo nếp – 0,02 kilogam ·

Gạo tẻ – 0,15 kilogam ·

Đỗ xanh – 0,02 kg ·

Hạt sen – 30 hạt ·

Nước mắm ngon – khá đầy đủ ·

Hạt nêm – rất đầy đủ ·

Hạt tiêu – 1 thìa nhỏ hạt tiêu ép ·

Hành khô – 3 củ ·

Mùi – khá đầy đủ ·

Dầu olive – 2 thìa nhỏ ( Tạo độ thơm ngon mập ngậy, đặc biệt cung cấp rất đông chất dinh dưỡng cho bà bầu & em bé, tạo ra hương thơm đặc biệt của món ăn).

Thời gian chuẩn bị: 15 phút ·

Thời gian nấu: 15 phút ·

Tổng: 30

Hướng dẫn:

Bước 1: làm thịt chim ·

Bóp chết chim nếu sợ các chúng ta có thể bịt mũi, hay dìm đầu chim vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,v.v… ·

Vặt sạch lông, lông chim rất dễ dàng vặt không cho vào nước sôi như gà mà vặt sống nhé. &Middot;

Xiên chim vào xiên cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ & để chim có mùi thơm. &Middot;

Rửa sạch bẩn & lông cháy rồi mổ, đều có dùng kéo.

cảnh giác không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng.

Cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều. &Middot;

Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v…

Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng, khi mổ không làm bẩn thịt chim để phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa và giữ được chất dinh dưỡng.

Làm sạch tâm sự như kiểu làm tâm can gà.

Mề and lòng bóp sạch bằng muối rửa nhiều lần cho sạch. &Middot;

Lọc phần thịt tại hai bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ, cắt bỏ chân chim (vì nếu cho vào nấu cháo sẽ bị hôi).

Ướp với hạt tiêu, bột canh and nước mắm (một chút thôi cho thơm nhé)

Bước 2:

Ninh cháo ·

Gạo, hạt sen, đỗ xanh vo, đãi cho sạch bụi bẩn và sạn. &Middot;

Cho gạo nếp , gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, xương chim vào xoong cho nước chừng 1 lít nước vào đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 15 phút.

Bước 3:

Xào thịt chim ·

trong khi chờ cho cháo chín nhừ, những mẹ bắc chảo xào thịt chim đã ướp tại bước 1. &Middot;

Cho chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín tới

Bước 4:

Nấu cháo chim bồ câu ·

Khi cháo nhừ cho một nửa thịt chim vào với nồi nấu cháo đun nóng chừng 5-7 phút nữa cho cháo ngấm thịt chim.

Để 1/2 thịt chim lúc ăn rồi cho vào bát cháo cũng rất được. &Middot;

Cháo chín, loại bỏ phần xương, vớt hạt sen chín ra, giã nhỏ hoặc dầm nát rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo. &Middot;

ở đầu cuối nêm mắm, xơi cháo ra tô, xúc thịt chim còn sót lại lên trên cho ưa nhìn.

Trộn dầu Oliu vào để tăng dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, lại thơm ngon mập ngậy

4. Cháo lươn

Thịt lươn cung cấp dưỡng chất tốt cho cả trẻ nhỏ lẫn phụ nữ thai nghén.

tại thịt lươn chứa nhiều loại vitamin A, B1, B6…

chính vì như vậy nên nấu cháo lươn cho bà bầu bồi dưỡng.

Cách làm:

– Lươn sắm về làm sạch, dùng muối để xát giúp loại bỏ bớt nhớt.

Luộc chín lươn, dùng đũa tuốt từ trên xuống dưới để lấy thịt.

Phi thơm hành khô rồi cho thịt lươn vào đẻ xào cho săn, thêm chút muối, dầu điều vào đảo qua.

– chuẩn bị 100g hạt sen bỏ tâm, rửa sạch and ngâm qua tối.

– Vo 100g gạo rồi cho vào nồi nước với hạt sen.

Ninh tới khi cháo chín thì cho thịt lương đã xào vào.

Đun khoảng 5 phút thì nêm gia vị cho vừa miệng and tắt bếp.

– Múc cháo ra bát, rắc hoa hoa lên trên rồi thưởng thức.

5. Cháo cá hồi

Nhắc đến các thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu thì phải nói đến cá hồi.

Loại cá này có chứa axit béo không no DHA, rất tốt cho sự tiến lên trí tuệ của thai nhi.

Nguồn DHA tại cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong mỗi loại sữa dinh dưỡng cho bà bầu.

đặc biệt, kể cả sau thời điểm sinh, mẹ bầu vẫn nên ăn cháo cá hồi vì nó giúp cải thiện tâm hồn, ổn định tinh thần cho mẹ bầu.

Cách nấu cá hồi:

vật liệu 500g cá hồi 50g nấm hương 150g gạo Hành lá Gia vị: Dầu mè, nước mắm, đường

cách làm

Bước 1:

Gạo đem vo sạch với nước rồi cho vào một cái tô đổ nước nóng vào ngâm tầm 1 tiếng cho gạo mềm.

Đổ gạo ra giá để ráo sơ nước đi.

Cho gạo vào nồi để đun nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ.

Bước 2 :

Cá hồi đem rửa sạch, cho vào cối ép để nghiền nhỏ cá hồi ra.

Cho cá hồi đã xay nhuyễn ra nồi thêm ít nước vào cùng rồi đem hấp chín cá hồi.

Nấm hương đem ngâm sơ với nước nóng sau đó đem ra để ráo với nước, băm nhuyễn phần nấm hương ra.

Bước 3:

Khi cháo đã nhừ thì cho nấm hương, cá hồi vào nồi cháo.

Khuấy đều tay lên để cá hồi không bị vón vào nước cháo nhé.

Thêm ít dầu mè vào để cháo có mùi thơm thu hút hơn.

Bước 4:

Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp,

Múc cháo ra chén thêm ít hành lá đã băm nhuyễn, hạt tiêu là thưởng thức ngay thôi.

5 món cháo KHOÁI KHẨU của thai nhi, bà bầu ăn con sinh ra THÔNG MINH hơn người bạn

nguồn: https://shopcon.vn/5-mon-chao-khoai-khau-cua-thai-nhi-me-bau-an-con-sinh-ra-thong-minh-hon-ban-be/